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西葫芦炒蛋的做法

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西葫芦炒蛋

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1个

、

鸡蛋 5个

、

盐适量

、

油适量

、

葱一小段

、

蒜 2个

、

十三香适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将西葫芦洗净。
步骤2/6 点击查看大图
将西葫芦切片装盘备用。
步骤3/6 点击查看大图
将葱和蒜切好备用。
步骤4/6 点击查看大图
将鸡蛋搅好备用。
步骤5/6 点击查看大图
在饼铛（或者炒勺，新手最好是饼铛，不易糊）里倒入油，将油烧热（新手加热油时可用小火，以免溅到身上），倒入鸡蛋，将火调大，煎熟鸡蛋，基本两分钟即可，盛到盘子里。
最后一步点击查看大图
将油倒入炒勺烧热，加入葱蒜（小火，避免糊了），然后加入西葫芦（得炒几分钟），等西葫芦炒的差不多了，将煎好的鸡蛋倒入炒勺，加入适量盐（酱油也可以加点），加入适量十三香和鸡精调味（根据个人口味，也可不加），翻炒，出锅。哇～好香～哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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