炸薯条
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆削皮，切成条放水里泡下，把淀粉泡掉。
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步骤2/4
锅里烧开水，把土豆条倒进去煮3到4分钟，然后倒进凉水里面，把它沥干，用布或厨房纸把土豆上面的水吸干，放进冰箱里面冰冻，冰半小时以上。
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步骤3/4
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锅里烧热油，把土豆从冰箱里面拿出来，油里面放两勺盐，把土豆放进去炸，炸熟以后关火，让它停下，过一下再开火炸一次，那样容易炸的金黄，关火起锅。
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最后一步
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这是炸好了的，配点番茄酱味道美极了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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