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蒜香鲍鱼的做法

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蒜香鲍鱼

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鲍鱼是一种营养而又美味的海鲜，做法也多种多样，除了炖汤，还有一种做法——清蒸

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼若干

、

葱适量

、

大蒜一个

、

粉丝适量

、

酱油适量

、

辣椒一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鲍鱼用盐搓洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
把蒜切成蒜末。
步骤3/8 点击查看大图
粉丝剪短，煮熟。
步骤4/8 点击查看大图
切葱，葱白和葱叶分开，切成小粒。
步骤5/8 点击查看大图
葱叶！
步骤6/8 点击查看大图
鲍鱼放在粉丝下面，撒上一部分蒜末。放入锅中蒸15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
往葱花中加入香油，拌匀。撒在蒸好的鲍鱼上，中火闷两分钟。(不喜欢香油可以不加)
最后一步点击查看大图
锅中放少量油，加入辣椒，葱白和剩余的蒜末爆香，加入酱油。淋在蒸好的鲍鱼上。

小贴士

入锅蒸时，要适量撒些水，不然会太干。香油和辣椒可放可不放。粉丝要剪短哦！也可以用扇贝等海鲜代替鲍鱼。不喜欢粉丝也可以不加！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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