（清火养颜） 银耳嫩莲子金瓜盅
这个季节随处可见莲蓬售卖，这可是一样非常养生的好食材，《本草纲目》上称莲子可补益十二经脉血气，平体内阳热过盛，火旺。生吃已非常清甜，今天拿它做道甜品，在这个炎热依然的夏末，为我们的身体增加能量，为我们的肌肤补充营养。
-
步骤1/7
点击查看大图
所用食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
将干银耳用清水浸泡两小时后，待泡发后备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
将泡发的银耳撕成小朵，加入食用水和冰糖，放高压锅内蒸。开大火上气后转小火蒸两小时，就可得到非常浓郁的银耳羹。
-
步骤4/7
点击查看大图
将莲蓬子剥去外皮及膜衣，将莲心取出，留莲子肉备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将小金瓜切下顶部，将内部的籽和瓤掏空。备用！
-
步骤6/7
点击查看大图
将蒸好的银耳羹舀到金瓜里，再放入莲子，上锅蒸二十分钟，出锅后稍凉即可享用！
-
最后一步
点击查看大图
一起享用吧！
我用的是新鲜的莲蓬籽，所以不需蒸太久，若用的是干莲子，就需要和银耳一同蒸熟后，再放入金瓜内。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
银耳嫩莲子金瓜盅的相关分类
银耳嫩莲子金瓜盅的相关推荐
-
胭脂藕
203513人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25640682人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4528766人看过 -
卤水拼盘
83623人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋（附快速剥蛋壳的方法）
3859149人看过 -
万能卤！卤鸡腿、卤鸡爪、卤菜！我可
3930294人看过 -
深秋暖汤--南瓜浓汤
1011420人看过 -
三重口感的豪华肉饼蒸蛋
1256295人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17494703人看过 -
香肠土豆焖饭
2902481人看过 -
炝拌双耳
608394人看过 -
桂花蜜汁山药
36033人看过
