薯条
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步骤1/4
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把土豆切条,粗细和筷子差不多。放入清水中浸泡,去除土豆上淀粉
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步骤2/4
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锅里水烧开,放一勺盐,加入土豆,盖上锅盖计时2分钟,时间不能长。捞出沥干水分,可以放通风口吹干。
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步骤3/4
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在大盆里放入面粉,不要多,加入土豆,颠一下,让土豆上粘少许面粉,只要薄薄一层就好。
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最后一步
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小火油炸,炸至 外表微黄捞出,如果没有滤油工具就竖放在下面垫面纸的碗里,炸完以后薯条上撒少许盐,根据个人口味定量。配上番茄酱,味道好极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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