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香辣蟹的做法

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香辣蟹

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六月黄上市了，今天买了几只做了香辣蟹，蟹很肥美，配上啤酒胃口大开。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

蟹三只

、

姜适量

、

葱适量

、

花椒适量

、

指天椒五个

、

香叶四片

、

肉蔻适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先准备好配料，炒起来非常方便的，喜辣的可以多放辣椒。
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入适量的油，先把姜和蒜煸炒。
步骤3/6 点击查看大图
接着可以把剩下的配料一起下锅（葱最后放），煸炒大概两分钟，炒出香味。
步骤4/6 点击查看大图
蟹可以下锅，适当炒两分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量酱油，啤酒，盖上锅盖油焖。
最后一步点击查看大图
五分钟后，加上适量盐，葱在煸炒一分钟即可上盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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