拉丝蛋饼
常规的蛋饼常吃会不会有点腻呢,多加一点点步骤又是全新的味道,简单,可以试试哦
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步骤1/5
准备好材料,玉米粒可以换成蔬菜粒,加一些青豆,胡萝卜粒等,按个人爱好。但要事先煮熟。我是直接买的速食的玉米粒
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。加入玉米粒跟盐,盐少量即可。蛋饼可以味道稍淡一些,太咸没法吃。芝士是带一点咸味的
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步骤3/5
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平底锅烧热,用刷子在内壁刷一层油。然后就常规煎蛋的方法啦~
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步骤4/5
一侧成形八成以后在蛋饼表面放一层马苏里拉芝士,小火慢煎。待芝士全部融化后,,将蛋饼对折,煎另一面。
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最后一步
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看成色金黄就可以出锅啦,拉丝的感觉,是不是很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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