拉丝蛋饼
常规的蛋饼常吃会不会有点腻呢，多加一点点步骤又是全新的味道，简单，可以试试哦
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步骤1/5
准备好材料，玉米粒可以换成蔬菜粒，加一些青豆，胡萝卜粒等，按个人爱好。但要事先煮熟。我是直接买的速食的玉米粒
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步骤2/5
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鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入玉米粒跟盐，盐少量即可。蛋饼可以味道稍淡一些，太咸没法吃。芝士是带一点咸味的
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步骤3/5
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平底锅烧热，用刷子在内壁刷一层油。然后就常规煎蛋的方法啦~
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步骤4/5
一侧成形八成以后在蛋饼表面放一层马苏里拉芝士，小火慢煎。待芝士全部融化后，，将蛋饼对折，煎另一面。
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最后一步
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看成色金黄就可以出锅啦，拉丝的感觉，是不是很赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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