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秋葵炒肉的做法

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秋葵炒肉

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这道菜虽然调料多，但是挺融合的。不喜欢五香粉，孜然的不用放。但是味道一样好。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉片

、

秋葵

、

料酒

、

香油

、

盐

、

糖

、

耗油

、

生抽

、

老抽

、

五香粉

、

孜然

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/20
肉片。
步骤2/20 点击查看大图
秋葵。
步骤3/20 点击查看大图
放盐。(每张图上都会用同样大小的勺子定量)
步骤4/20 点击查看大图
放糖。
步骤5/20 点击查看大图
放蛋清3勺。
步骤6/20 点击查看大图
放生抽。
步骤7/20 点击查看大图
放耗油。
步骤8/20 点击查看大图
放老抽。
步骤9/20 点击查看大图
放料酒2勺。
步骤10/20 点击查看大图
放五香粉，孜然粉，胡椒粉。
步骤11/20
放香油。
步骤12/20 点击查看大图
拌匀，上浆。
步骤13/20 点击查看大图
蒜蓉备好。
步骤14/20 点击查看大图
炒之前秋葵切斜片。不要提前切。
步骤15/20 点击查看大图
炒肉片。
步骤16/20 点击查看大图
放蒜蓉，加水。
步骤17/20 点击查看大图
放秋葵。炒匀。
步骤18/20 点击查看大图
加水放点盐，耗油。水滚了之后，关火。淋上香油。
步骤19/20
摆盘。
最后一步
当当当！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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