牛肉炒毛豆
以前在饭店吃过黄牛肉炒毛豆,那种味道很棒,于是就自己做了一下,没想到居然比饭店到还好吃,成就感爆棚啊!
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步骤1/8
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准备好原材料
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步骤2/8
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锅内烧热油,放入小米椒,姜丝和蒜片爆香
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步骤3/8
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炒出香味后,放入牛肉丁,我用的是牛排,用牛排就不用腌制了,建议亲们用牛排哦!
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步骤4/8
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牛肉炒制发白后,即可放入毛豆
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步骤5/8
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倒入毛豆翻炒均匀后,即可放入生抽
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步骤6/8
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将生抽和毛豆还有牛肉丁翻炒均匀后,放入料酒,翻炒均匀后,即可盖上锅盖,焖两分钟,中间要翻炒一下,防止糊锅
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步骤7/8
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汤汁基本收干后,加入一点味精和白砂糖,提鲜,即可出锅
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最后一步
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最后一步,吃
小米椒的量可以自己调节,牛肉的话我用的是牛排,用牛排就不用腌制牛肉了。建议用牛排哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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