给爱人一颗柔软的心-巧克力熔岩蛋糕
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步骤1/9
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巧克力和黄油隔水融化,搅拌均匀,放凉待用,手背试温,不烫手即可
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步骤2/9
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鸡蛋、蛋黄加糖一起打散,至粘稠
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步骤3/9
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将鸡蛋液缓慢加入巧克力溶液,用打蛋器温柔的搅拌均匀,加入朗姆酒,搅匀
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步骤4/9
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加入筛过的面粉,用切刀轻轻搅拌均匀
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步骤5/9
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盖上保鲜膜,入冰箱冷藏半小时
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步骤6/9
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装入纸杯模具(家里没有圆杯,所以用了方杯)7分满(7分满可做两,我装了5分满做三个)
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步骤7/9
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烤箱预热220度,烘烤7-8分钟
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步骤8/9
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稍待放凉后将纸杯撕掉,出模,倒扣在盘上,面上撒些糖分点缀
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最后一步
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和爱人一起趁热享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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