毛蟹年糕
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步骤1/10
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大闸蟹洗净,一切为二。
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步骤2/10
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蘸上玉米淀粉后备用。
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步骤3/10
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小年糕提早拿出来解冻备用。
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步骤4/10
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冷锅热油,待油热后讲大闸蟹放入锅里小火煎一下。
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步骤5/10
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加入切好的葱段,姜片爆炒一下,再加入适量的料酒和李锦记红烧汁翻炒。
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步骤6/10
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再加入1碗水烧开。
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步骤7/10
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再加入年糕一起煮。
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步骤8/10
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根据自己口味加入适量的盐,糖,鸡精和1小块冰糖调味,收干些汁水后就可以了。
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步骤9/10
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好吃的毛蟹年糕就做好了。
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最后一步
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还美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
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