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酱汁肋排的做法

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酱汁肋排

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在澳洲的两个月不知不觉把自己和朋友们都养胖了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肋排 500g

、

豆瓣酱 3勺

、

姜 3片

、

小洋葱 1个

、

蜂蜜 2勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肋排最好选有脆骨的呦～
步骤2/4 点击查看大图
排骨凉水煮开焯水下～我在水里加了点料酒和姜片
步骤3/4 点击查看大图
姜两片和一小个洋葱切末把除了小葱以外的所有调料们拌匀再加少许料酒～～～均匀抹到排骨上把剩余调料也倒进去腌制一小时左右然后上锅蒸半小时
最后一步点击查看大图
如果蒸后汤汁太多了就再下锅大火收一下汁正常只要出锅撒上小葱就可以咯～～～歪果仁朋友们超级惊奇于脆骨的口感真心太赞咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-25

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