奶白菜炒小菇
奶白菜在我们这不太多见，只一些超市有卖。今天去离家比较远的永辉超市买菜，看见奶白菜，就被它白+绿的颜色吸引，一定要吃了它
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步骤1/6
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准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。
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步骤2/6
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处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。
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步骤3/6
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锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。
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步骤4/6
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再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。
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步骤5/6
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最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。
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最后一步
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盛盘。
奶白菜的白色部分的杆比较厚，切是时要斜刀片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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