鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
忘记拍照了。鸡腿剁块，焯水时加入料酒，去腥去血水。捞出放入冷水中去沫
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步骤2/3
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冷水下入焯好的鸡腿和葱和姜
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最后一步
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煮一会加入胡萝卜香菇大枣。出锅时加入少许盐
小贴士
这次着急胡萝卜没去皮，香菇没提前焯水。最好做之前加上这两个步骤。大枣的数量取决于你大枣的甜度，它的作用主要是补血温补的。别放多了，否则汤会甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-25
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