五仁月饼
一直都很想做月饼吃,除了是因为快到中秋了,大家都要忙着去买,但是在外面买的又三高,更不知道卫生情况,添加的东西又不知道有没有害,所以,我还是自己亲手做,亲手定制,让糖尿病的老人家也能吃上!
-
步骤1/9
点击查看大图
以上的五人用慢火炒熟了,就稍微压碎一下,加上炒熟的糯米粉和开水,和成一个个小团
-
步骤2/9
点击查看大图
用200毫升水和400克砂糖融化成糖浆,放凉待用
-
步骤3/9
点击查看大图
少许的苏打粉加上水搅匀,待用
-
步骤4/9
点击查看大图
先把苏打水,油,倒进糖浆仲搅匀,再倒入过筛的月饼粉,搅成软软的面团
-
步骤5/9
点击查看大图
把面粉和馅料分别分成2:8的比例,然后用粉皮包上馅料,收口
-
步骤6/9
点击查看大图
拿出模具,把月饼放到里面压成月饼的形状(在模具里面涂上一层油,防止沾住了)
-
步骤7/9
点击查看大图
压成这样还不错吧
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱预热10分钟上下层200度,放到烤箱烤5分钟,拉出来涂一层蛋液,温度调到170左右再烤15分钟(月饼在烤前晚喷水防止干裂,涂蛋液之后也得喷哦)
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅啦,虽然不是很漂亮,但是总体还是不错的哦,私人订制,够健康,凉了之后皮是脆的,很香,在外面买不到的产品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-25
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
五仁月饼
36944人看过 -
老式五仁月饼
91781人看过 -
五仁月饼
150125人看过 -
炸油条
5360170人看过 -
五仁月饼
22683人看过 -
#夏日冰品不能少#比饭店卖的还简单好喝营养的原味豆浆
755854人看过 -
五仁月饼
183170人看过 -
酥皮五仁月饼
115830人看过 -
#元宵节美食大赏#双色牛角面包
104353人看过 -
五仁月饼
13510人看过 -
五仁月饼
13652人看过 -
传统五仁月饼
50395人看过