东北锅盔
老爸回忆起儿时奶奶做的锅盔，给我和妈妈亲自下厨制作！普及一下锅盔：其实就是把一大张面饼铺盖到炖菜上，炖菜和饼一起在锅中炖熟！真好吃！
-
步骤1/6
点击查看大图
热油翻炒豆角，加酱油、盐、东北豆瓣酱继续炒~
-
步骤2/6
点击查看大图
加粉条
-
步骤3/6
点击查看大图
加水炖菜，水量刚刚漫过菜就好~同时将和锅口径一样大面饼盖在菜上（面饼大就可以盖住菜和汤）
-
步骤4/6
点击查看大图
盖锅焖炖10-15分钟，这个过程中尽量不要打开锅盖，菜会更香~
-
步骤5/6
点击查看大图
时间到，锅盔（饼）和豆角都熟了~可以把锅盔装盘切成八块~美味的享受吧~锅盔（饼）制作：温水和面，加少许酵母，静置发面2-3小时。面发好后擀成和炒锅口径一样大的圆饼就可以了！
-
最后一步
点击查看大图
粉条最有味道！还可以加土豆、窝瓜，东北大炖菜特别好吃！炖菜配锅盔，人生真完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-24
东北锅盔的相关分类
东北锅盔的相关推荐
-
锅盔
117046人看过 -
三鲜肉饼～宝贝最爱的早餐
23730570人看过 -
自制锅盔
64527人看过 -
锅盔
143465人看过 -
青海锅盔
92987人看过 -
锅盔
42752人看过 -
东北茄盒
49594人看过 -
无聊的锅盔
34004人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8462755人看过 -
家常葱花饼
31023998人看过 -
锅盔饼
303190人看过 -
饺子皮
5222889人看过
