炸肉丸子
高中的时候,同桌经常给我带干炸丸子吃,毕业之后再也没吃过,却时常想念,那时候吃的丸子也是买的,是那种特别干特别干,淀粉十足的丸子,毕业以后做丸子的那家也搬走了,就真的再也吃不到,也打听不到怎么做了,只能自己摸索…于是这盘丸子就出来了,可惜味道还是不太像,如果谁知道那种特别干特别干,吃起来都噎的慌的丸子怎么做,请一定要告诉我!
-
步骤1/9
点击查看大图
肉馅,面包屑,淀粉准备好
-
步骤2/9
点击查看大图
胡萝卜,葱,姜切碎待用
-
步骤3/9
点击查看大图
肉馅,胡萝卜,葱等拌在一起加料酒去腥
-
步骤4/9
点击查看大图
将面包屑,淀粉,盐和五香粉倒入,打一颗鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
热油,这时要团丸子了
-
步骤6/9
点击查看大图
丸子下锅,定型之前不要搅拌,定完型翻一翻
-
步骤7/9
点击查看大图
炸至金黄,捞出
-
步骤8/9
点击查看大图
凉一会,再复炸一下
-
最后一步
点击查看大图
出锅!虽然不是我爱的那个干丸子,但味道也不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
炸肉丸子的相关分类
炸肉丸子的相关推荐
-
#舌尖上的端午#免烤箱搅一搅就能做减脂期最爱甜品红枣糯米糕
280323人看过 -
糯米饭~
80944人看过 -
早餐粥
96716人看过 -
蒸藕盒套餐
43615人看过 -
奶酪面包片~早餐必备
1121127人看过 -
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐~黄油煎蛋奶吐司
184619人看过 -
早餐蔬菜蛋饼
198903人看过 -
玉米烙(空气炸锅版)
244075人看过 -
#我们约饭吧#不用面包片的蔬菜三明治
145662人看过 -
#袋福到万家#年夜菜大白菜肉卷“紫气东来”
151270人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15383200人看过 -
自制鲜嫩鸡排
104462人看过