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戚风蛋糕的做法

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戚风蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋疋 5个

、

砂糖 30g

、

色拉油 40g

、

牛奶 40g

、

低筋面粉 85g

、

打蛋白糖 55g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋白蛋黄分开。将蛋黄打散加入30克糖然后加入牛奶色拉油低筋粉85克
步骤2/5 点击查看大图
蛋白打发加55克糖分三次打发。
步骤3/5 点击查看大图
将蛋白三分之一加入蛋黄糊搅拌均匀再倒入原来的蛋白搅拌不要打圈圈。
步骤4/5 点击查看大图
最后将蛋糕糊倒入蛋糕模具放入预热的烤箱里上下温度150℃50分钟
最后一步点击查看大图
烤完后倒扣凉后可以吃了。好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-24

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