番茄海鲜意面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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虾洗净去虾线,墨斗鱼丸切片,卷心菜洗净撕小片,芹菜切细丝,番茄洗净切小块。用姜腌制虾和墨斗丸去腥,准备好大蒜。
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步骤2/4
锅烧开水,加盐和少许油,煮意面,8至12分钟,9成熟。煮好捞起过凉水。可拌少量橄榄油防止粘在一起。
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步骤3/4
锅下油烧热,炒香蒜片和芹菜,下虾头,把虾油炒出来。下番茄和海鲜,炒至半熟,加入意面酱。可加适量水,炒制酱汁,加卷心菜。
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最后一步
将意面下锅,翻炒,加适量盐,胡椒,香草调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-24
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