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宇治抹茶蛋糕卷

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一直听说宇治抹茶粉的大名,这次让人带了丸久小山园的五十铃回来,这家的比宇治家的苦一点,不过蛋糕做出来倒是很香,没有苦味。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

我家的烤箱温度偏低,自己做可以适当降低烤箱温度。我不噬甜,淡奶油和糖按20比1的量做出来感觉正好,喜欢吃甜的人可以换成10比1的比例。蛋白记得不要过分打发,否则蛋糕烤好卷起来会开裂的。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-24

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