香辣手撕鸡肉
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步骤1/6
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取一锅加水放入姜片,葱段盖锅直到水开后放入鸡胸肉
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步骤2/6
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等到锅内水再开后转中火盖锅盖煮熟鸡胸肉大概15分钟左右,鸡肉熟后捞出晾凉,水,姜片,葱都不要了
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步骤3/6
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花生用粉碎机打碎,加入自制的辣椒油两勺,白醋一勺,芝麻少许,辣椒油一勺,花椒油1勺,花生油1勺,盐小半勺,糖小半勺,花生碎1勺(如果家里没有粉碎机可以不加,只是个人觉得加了花生碎会比较香一点)搅拌均匀备用自制辣椒油看我发表的菜谱有
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步骤4/6
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取一碟子,把晾凉的鸡肉撕成一条条摆好盘,这个我忘了拍,自己吃随便撕都可以,浇上调好的辣椒油,再撒上葱花活着香菜,这个也是看个人喜欢,这样就可以上桌啦,简单又开胃
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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