是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝士贝果Cheese Bagel的做法

点击查看大图

芝士贝果Cheese Bagel

浏览 20319 · 收藏 393 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

bagel小面包圈，早餐可以涂黄油加杯咖啡，或者涂果酱加杯红茶；孩子们的小点心，多多的钙质，软软脆脆的口感，谁不爱！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250g

、

黄油 10g

、

奶油奶酪 15g+

、

奶粉 10g

、

白砂糖 35g

、

盐 2.5g

、

鸡蛋半个

、

水 100ml

、

干酵母 4g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
100ml水加白砂糖搅拌，糖要完全溶解。
步骤2/10 点击查看大图
250g高粉过筛。
步骤3/10 点击查看大图
面粉加入奶粉把糖水加入刮刀搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
再加入半份蛋液搅拌。
步骤5/10 点击查看大图
加入室温软化黄油、奶油奶酪、盐，继续拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
最后加入酵母，和面团静置10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
把面团揪成若干小团，每个小团大致擀下，加入适量奶油奶酪，其它奶酪也可以。
步骤8/10 点击查看大图
把面皮卷起来两端封口，成面团圈。
步骤9/10 点击查看大图
烤盘垫烘焙纸，面团分间距放好，室温发酵一个半小时。
最后一步点击查看大图
烤箱175度预热10分钟，175度烤箱中部，12-15分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

换个做法

芝士贝果的其他做法

芝士贝果的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜平菇萝卜红薯更多

芝士贝果的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许