清淡蒸茄子的做法

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清淡蒸茄子

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切墩(初级)

茄子 1个

、

红辣椒 1个

、

蒜

、

姜

、

香菜

、

葱

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子削皮上锅切条蒸熟，可以不用完全切断，方便弄
步骤2/4 点击查看大图
一边蒸茄子，就可以把这配料切碎了备用，菜椒，姜蒜，葱花，香菜
步骤3/4 点击查看大图
蒸熟的茄子装起来备用，锅里放油烧热把姜蒜放进去炒香，再把菜椒放进去，再放合适的盐，把蒸好的茄子回锅用锅铲捣碎，不用太碎
最后一步点击查看大图
放一些你喜欢的调料拌匀即可，我只放了生抽，还有香菜，清淡但不失美味，小清新的一道菜，适合减肥的妹妹吃

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

一个没有技术含量的菜，但是挺好吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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