是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

榴莲千层雪简易版的做法

点击查看大图

榴莲千层雪简易版

浏览 1.0万 · 收藏 70 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

从来没做过烘焙，突发的兴趣，说做咱就做呀～首秀虽然卖相一般，但味道真的是超棒，跟店里买的没差呀呀

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糖粉 50g

、

低筋面粉 70g

、

玉米淀粉 30g

、

淡奶油 250ml

、

黄油 7g*2

、

榴莲 4大块

、

鸡蛋 3个

、

纯牛奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备原料
步骤2/7 点击查看大图
黄油融化，牛奶加面粉，玉米淀粉，和一半的糖粉搅拌，搅匀后加鸡蛋，继续搅。因为是第一次，装备没有买齐…尴尬飘过，没有过筛，但是木有关系！一起来来动大脑！用打蛋器搅匀的，然后两只碗不停换，颗粒就是用这种方法过滤掉的…
步骤3/7 点击查看大图
接着就是煎皮！我做的10张，用不粘锅的平底锅，皮的中间开始慢慢鼓起来就可以了，一张大概一分钟左右，要小火哟～冷却后冰箱30分钟冷藏，不要问为什么，我也是听别人说的…
步骤4/7 点击查看大图
打奶油啦！用的是电动的，查了下秘诀是顶下放盆冰水，一边打一边加糖粉，奶油分离打蛋器时可以立起来就ok了，7，8分钟就打成功了
步骤5/7 点击查看大图
榴莲弄成膏状
步骤6/7 点击查看大图
好啦，先铺榴莲后铺奶油，想怎么铺就怎么铺～像咱这种新手最后容易堆成一个蒙古包，铺到后几层可以调整下，果肉往旁边堆
最后一步点击查看大图
冷藏一个小时后就可以开吃喽！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

换个做法

榴莲千层雪简易版的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子番茄炒蛋手抓饼更多

榴莲千层雪简易版的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许