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酸梅汤的做法

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酸梅汤

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抓住夏季的尾巴，来一杯爽口的酸梅汤也是不错的！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

干乌梅 52g

、

干山楂片 25g

、

干陈皮丝 12g

、

甘草 0.8g

、

洛神花 1.2g

、

冰糖 120g-150g

、

水 3000g-4000g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所需材料
步骤2/8 点击查看大图
干乌梅在水中浸泡三分钟
步骤3/8 点击查看大图
其他材料清洗下即可
步骤4/8 点击查看大图
将所有材料放到材料袋中
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入水，放入材料包和冰糖！（冰糖也可在出锅前半小时放入）
步骤6/8 点击查看大图
大火煮开，转小火煮1.5个小时
步骤7/8 点击查看大图
冰糖的量依据个人口味放入
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放凉即可饮用，放入冰箱冷藏口感更佳

小贴士

甘草不要多加，会苦的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-23

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