厚蛋燒
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步骤1/7
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最好有方形的锅。。。要不然卷出来的蛋烧不好看
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步骤2/7
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两颗蛋打散并加入盐和适量葱花
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步骤3/7
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锅烧热倒入食用油，待油温上来后倒入适量蛋液，差不多铺满锅面就行
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步骤4/7
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在鸡蛋还未完全成形时稍微摇散它，让它受热均匀一点，然后再等到鸡蛋的底部开始连接在一起而上边还有蛋液的状态下把蛋饼给卷起来。。。要小心不要卷散了╮(╯▽╰)╭，卷好了之后轻轻压一压蛋烧，让它定型，之后再倒上比第一次要少一些的蛋液，把卷好的部分稍稍抬起，让蛋液也渗到蛋烧的下面，之后重复上面的步骤，就可以啦！！！！
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步骤5/7
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这是成品。。。我在最后的时候卷散了。。。所以最后一层是碎的( ´▽` )ﾉ
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步骤6/7
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切开后要是不怎么分层而且软软嫩嫩的我觉着就成功啦！！！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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