蒸蛋糕
家里没有烤箱，这款蛋糕很适合哦， 做起来特别简单，而且是无油版的， 吃起来特别清爽，关键是健康， 感兴趣的朋友，可以试试。
-
步骤1/11
点击查看大图
将鸡蛋用电动打蛋器低速打起粗泡；
-
步骤2/11
点击查看大图
加入糖粉；
-
步骤3/11
点击查看大图
将打蛋盆放入温度约60度的温水盆中，高速打至糊化；
-
步骤4/11
点击查看大图
打至提起打蛋器，蛋糊滴下来纹路不会马上消失的状态；
-
步骤5/11
点击查看大图
筛入低筋面粉，翻拌均匀；
-
步骤6/11
点击查看大图
模具中涂一层薄薄的玉米油；
-
步骤7/11
点击查看大图
将面糊倒入模具中；
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中放水，上汽后放入模具，大火蒸15分钟即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
成品图。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
1、全蛋打发在盆底坐于温水盘里，这样打发会方便点。
2、此配方也可以分蛋打发，但工序上麻烦点，这款属于简单、快捷、健康。
3、此款蛋糕不是很甜，可搭配巧克力酱、果酱等一起享用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
葡式蛋挞-无淡奶油、全蛋
33950508人看过 -
牛肉饼
124132人看过 -
生日蛋糕这样做好简单～裸蛋糕初级教程
7516548人看过 -
8寸蛋糕
2073367人看过 -
卤水鸡爪（家庭版）
83051人看过 -
风靡全网的古法蛋糕
1173769人看过 -
家乐潮汕卤水汁：你们一起上 我要卤12个（鸡腿、鸡爪）
28656人看过 -
广式月饼
26109人看过 -
白森林蛋糕
34992人看过 -
卤水鸡爪
21135人看过 -
芒果慕斯蛋糕#炎夏消暑就吃「它」#
595895人看过 -
酸奶蛋糕
70422人看过
