豌豆黄
总让人想起小时候的一道美食
-
步骤1/7
点击查看大图
一定要买脱皮豌豆，这样无需料理机。做起来简单口感好。
-
步骤2/7
点击查看大图
关于放多少糖个人认为依据个人口味添加，家里老人血糖限制的话可以用木糖醇，这里的糖是起到调味作用。
-
步骤3/7
点击查看大图
豌豆泡水六个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
然后用压力锅煮熟，加水刚没过豆
-
步骤5/7
豆子煮熟以后用锅铲直接搅拌就成豆蓉，放入炒锅加热收汁，加入白糖。小火收汁，一直搅拌，用铲子铲起一枚硬币大小的豆蓉掉到上面，能坚持5秒不和其它豆蓉不融合就可以了，太干做好的豌豆黄会裂。（第一次做菜谱没经验，收汁的过程忘拍照了，抱歉）
-
步骤6/7
点击查看大图
取一个保鲜盒刷上色拉油，把熬制好的豆蓉倒入冷却成性
-
最后一步
点击查看大图
最后切块上菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
豌豆黄的相关分类
豌豆黄的相关推荐
-
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23949860人看过 -
奶香牛角包—水合法
47482人看过 -
火腿面包（不用面包机）
117974人看过 -
经典广东点心-清甜爽口【马蹄糕】
1090671人看过 -
简易版老北京豌豆黄
249617人看过 -
豌豆黄
38435人看过 -
新版豌豆黄
61376人看过 -
豌豆黄
30872人看过 -
火腿肠这样烤，低油卫生又美味！
269471人看过 -
#带着美食去踏青#宫廷豌豆黄
692047人看过 -
烫面小糖饼
57330人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#广式糯米卷
121772人看过
