炒土豆丝
浏览 1.1万 · 收藏 25
将做法保存到手机
不爱嚼肉,不爱吃菜,超级挑食的宝宝可以吃掉小半盘香香的土豆丝! 炒土豆丝几乎是所有中国人从小吃到大的家常菜,切得很粗炒得断生的饭店炒法相信大家都不陌生,也吃过用水掉烫后再炒的不粘锅炒法,小时候最爱切丝后直接下锅炒出来香香的焦嘎巴,朋友们的土豆丝都过水吗?一起来分享一下吧!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
土豆切细丝,泡在清水中,下锅前捞出沥干。
-
步骤2/4
圆葱切细丝备用。
-
步骤3/4
中火,热油,下土豆丝,炒至半熟,下圆葱。
-
最后一步
依次下花椒粉,盐,醋,时间随意,可以中间下调料,也可以出锅前下。
小贴士
1,土豆切细丝,泡在清水中 (沉淀之后就是最好的淀粉) ,下锅前捞出沥干;2,比炒一般的菜多放些油;3,醋酸味是点睛之笔,有酸味即可,不要像醋溜土豆丝放那么多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
换个做法
炒土豆丝的相关分类
炒土豆丝的相关推荐
-
青椒肉末豆腐
22322人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#麻辣蒜香包浆豆腐
1376160人看过 -
两亩地#做道懒人菜,轻松享假期#
258032人看过 -
#元宵节美食大赏#西红柿炒土豆片
582031人看过 -
#新年开运菜,好事自然来#金玉满堂
4882458人看过 -
肉末米线
40709人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5880549人看过 -
西红柿土豆
21122人看过 -
清炒佛手瓜
1061474人看过 -
青椒土豆丝
536433人看过 -
食欲大开,糟辣椒蛋炒饭
238917人看过 -
【春,食在达州】豌豆尖圆子汤
68740人看过