寿司
寿司,大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本,原先只是以盐腌制的咸鱼,后来改为以米饭腌鱼,制成后将鱼与米饭一起食用,这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国,但在千馀年发展之后,却成为日本文化的代表之一!
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步骤1/9
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白芝麻炒香。
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步骤2/9
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黄瓜胡萝卜切条用盐腌一下,鸡蛋摊饼切条,辣白菜切条。
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步骤3/9
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糯米与大米按1:1比例蒸出来。盐糖醋,按1:5:10调配拌饭。海苔上铺满米饭,薄薄一层。手抹上刚才炒的芝麻,饭就不会粘手。
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步骤4/9
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所有条依次排列。
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步骤5/9
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边卷边拉卷帘。
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步骤6/9
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卷好后,用力攥住,这样切的时候就不会散开。
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步骤7/9
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紧紧的卷住了。
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步骤8/9
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刀上抹点儿芝麻油就好切啦!
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最后一步
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口感丰富,口齿留香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-23
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