韭菜盒子
苏北地区都喜欢这样卷，可以卷豆腐、白菜、韭菜粉丝等等你喜欢的馅儿。两个卷子，配碗小磨稀饭，当早餐晚餐都不错滴，热量低，又能吃饱，挺好。
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步骤1/8
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吃的少就少做点儿，大饺子皮买了一块钱的。
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步骤2/8
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鸡蛋打散炒凝结。
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步骤3/8
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韭菜切碎，与凉的鸡蛋碎拌匀，加盐和鸡精调味。不知道加多少盐，就边调边尝。也可以放些十三香和芝麻油。
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步骤4/8
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包馅儿很简单，两头捏住就好了。
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步骤5/8
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锅内倒油，大火。
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步骤6/8
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半碗水，盖盖子煎。
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步骤7/8
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锅内水蒸发掉了，这之后就不需要盖子了。翻面煎。
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最后一步
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煎至金黄即完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-23
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