卤猪手
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步骤1/6
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猪蹄洗净剁大块汆水5分钟备用。
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步骤2/6
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姜切片,葱切段,大料辨,陈皮,柚子皮备用。
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步骤3/6
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锅底放油放红糖炒色。
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步骤4/6
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放汆好猪蹄煸炒上色放姜,葱,大料,料酒,酱油,辣椒(干),陈皮,柚子皮,后放入电压力锅里。
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步骤5/6
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电压力锅焖25分钟即可。
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最后一步
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卤猪手
用电压力锅焖25分钟。用陈皮与柚子皮使蹄去腥增香。
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发布于 2015-08-22
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