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苏式鲜肉月饼的做法

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苏式鲜肉月饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

水油皮

、

中筋面粉 150g

、

猪油 60g

、

糖 25g

、

水 42g

、

酥油皮

、

中筋面粉 100g

、

猪油 50g

、

鲜猪肉馅

、

蛋黄液

、

黑芝麻

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
水油皮材料混合均匀，分成九份
步骤2/8 点击查看大图
酥油皮材料混合均匀，分成九份
步骤3/8 点击查看大图
一份水油皮包一份酥油皮
步骤4/8 点击查看大图
擀成长舌状
步骤5/8 点击查看大图
卷起
步骤6/8 点击查看大图
重复3～5
步骤7/8 点击查看大图
擀成薄片，包肉馅
最后一步点击查看大图
涂上蛋液，洒上黑芝麻入预热好的烤箱200度20～25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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