贝壳面
没有工具做螺丝面,只好自创贝壳面了!味道帮帮哒~当然所有的食材吃了面也可以换成别的,不过花菇加上去比较香
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉加水揉合成这个样子。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团分两块,糅合,粘手的话可以在沾上加些面粉
-
步骤3/11
点击查看大图
把面团揉成大拇指粗的长条,然后切成大拇指盖这么小的块
-
步骤4/11
点击查看大图
在大拇指肚上粘些面粉,然后拿出一小块切好的面团,压着边边像上搓,然后就会发现变成了中间凹两边凸像贝壳一下的面皮
-
步骤5/11
点击查看大图
水烧开在里面煮三分钟左右,然后捞出来用凉水过一下。不然很容易粘在一起
-
步骤6/11
点击查看大图
把肉切丝,放入料酒去腥,生抽上色,生粉搅拌。
-
步骤7/11
点击查看大图
胡萝卜,青菜,花菇,木耳切丝。
-
步骤8/11
点击查看大图
先炒肉差不多熟的时候把其他材料放进去翻炒。加一点点盐。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入刚才煮面皮的面汤进去。
-
步骤10/11
点击查看大图
丢入刚才捞出来的面皮再煮四分钟左右,或者你的面皮太厚可以多煮会。
-
最后一步
点击查看大图
当当当当~好咯,想吃辣可以再加一点老干妈的~
面粉揉合成平时包饺子的面团的感觉就可以了,切记要用凉水不要温水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
贝壳面的其他做法
贝壳面的相关分类
贝壳面的相关推荐
-
茶树菇鸡汤
10651275人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
528218人看过 -
红烧财鱼
94881人看过 -
不用买模具!火了几十年的名小吃,在家做便宜又简单~
36409人看过 -
面条不要再煮着吃了,学会这样做焖面好吃到流泪
37802人看过 -
鸡蛋蒜苔火腿炒米饭
170632人看过 -
贝壳面
36787人看过 -
香葱苏打饼干(有手就会)
45118人看过 -
凉拌白菜丝
46448人看过 -
炒和菜
81689人看过 -
腌渍萝卜缨子炒绿豆芽#憋在家里吃什么#
79371人看过 -
萝卜羊肉汤 一羊两吃
1631895人看过