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超简单下饭的韭菜花炒肉丝的做法

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超简单下饭的韭菜花炒肉丝

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很快手又下饭的一道菜，一定要把韭菜花摘得嫩嫩的炒出来才好吃哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉 150g

、

韭菜花 350g

、

姜

、

盐

、

糖

、

料酒

、

胡椒粉

、

酱油膏

、

油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉切丝，姜切片，加入料酒，酱油，盐，糖，胡椒粉，酱油膏拌匀后加入适量油，码味十分钟。这次我没有用淀粉，所以加入油码味，能保证炒好后肉比较嫩。
步骤2/4 点击查看大图
韭菜花摘得嫩嫩的，洗净切成寸许段。很多地方是不吃那个花苞的，我们家是从小就要吃那个花苞，习俗不同。
步骤3/4
锅中入油（油量稍多一点），七成热时加入肉丝炒散至变色时加入韭菜花翻炒，根据口味调入盐和糖即可。
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简单快手又下饭，适合上班族哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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