五花肉炒豆角

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看是简单的菜谱，做的好吃就要掌握技巧。当然你掌握之中也要用心、认真才能烹饪出美味可口的菜瑶，想要口味非同凡响，得努力学习。不过兴趣爱好，好学才能占上方。

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五花肉

、

豆角

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
小半碗水，糖、蚝油、盐、鸡精、生粉(必须准备，因为这样会将味道渗透豆角里令豆角吃起更入味，还有更好起到豆角炒出来颜色绿、脆嫩的作用)所以这就是妙招。
步骤3/12 点击查看大图
五花切好腌制一下(盐，料酒，糖，鸡精，蚝油，花生油，生粉)
步骤4/12 点击查看大图
煮开水下豆角煮断生
步骤5/12 点击查看大图
捞出来过冷水
步骤6/12 点击查看大图
煎下猪油炒香蒜蓉`，大葱段
步骤7/12 点击查看大图
下豆角翻炒20一30秒，取碟装起来
步骤8/12 点击查看大图
起油锅下五花肉炒变色，放姜蒜炒香
步骤9/12 点击查看大图
下豆角翻炒10-20秒
步骤10/12 点击查看大图
将事先准备好的芡汁倒下
步骤11/12 点击查看大图
收汁下葱段即可
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成品出锅