清炒西瓜皮
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西瓜皮半个,辣椒,黑豆枝少许,葱一根
烹饪步骤
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步骤1/2
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西瓜皮去掉外皮和里面的红心,切片撒盐腌制十分钟,把水挤出,用清水漂洗几遍,沥干水
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最后一步
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锅放油比平时做菜多一点,花椒,葱白,黑豆爆锅,放辣椒加入辣椒所需的盐,因瓜皮已经用盐腌制了不要另外加盐,然后把西瓜皮倒入锅中爆炒几下,加少许蚝油,葱花,出锅,
小贴士
这道菜清爽可口,甜中带辣,有点西瓜的清香,脆脆的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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