椰丝球（蛋黄）
很喜欢椰丝的香气，平时用剩下的蛋白做过蛋白椰丝球，这次用一个鸡蛋做了两种不同口味，材料用的比较简单，做法也很简单，大家不妨试试。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油室温软化，加糖搅拌微微打发，糖和黄油完全混合就差不多了。
-
步骤2/10
点击查看大图
分次加入打散的蛋黄，每次都充分搅拌均匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入低筋粉和椰丝搅拌。
-
步骤4/10
点击查看大图
和成面团，不要和太久，成团就好了。
-
步骤5/10
点击查看大图
揪一小块揉成小圆球。
-
步骤6/10
点击查看大图
在放了椰丝的碗里滚一下，使表面裹上一层椰丝。
-
步骤7/10
点击查看大图
一个个做好后依次排列在铺了油纸的烤盘上。
-
步骤8/10
点击查看大图
左边是蛋黄的，右边是蛋白做的，我偷懒两批放一起烤了，烤箱预热，160度，中层，上下火，30分钟。最后几分钟注意观察，上色后关火，因为烤箱不同，温度也不太一样。
-
步骤9/10
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
分别为蛋黄和蛋白味
1、我的配方比较简单，椰丝本身就能让整个屋子都充满椰香气，所以没有牛奶、奶粉。2、黄油不需要打发，揉成圆球的时候不要揉太久，中间会不松，吃起来硬帮帮的，不过揉起来手心会很黏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
椰丝球的相关分类
椰丝球的相关推荐
-
曲奇曲奇-迷迭香
114221人看过 -
手指饼
13976人看过 -
蛋白曲奇手指饼
7899人看过 -
山药手指条
394125人看过 -
【蛋黄椰丝球】
592065人看过 -
黄金椰丝球 | 一口一个超满足
162396人看过 -
紫薯手指麻薯
40599人看过 -
#晒出你的团圆大餐#手指费南雪
31493人看过 -
网红坚果可可脆片#一道菜表白豆果美食#
1566596人看过 -
蛋黄椰丝球
8291人看过 -
芝麻香葱饼干
1259528人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 马斯卡彭版轻乳酪蛋糕
5464675人看过
