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豆干炒芹菜的做法

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豆干炒芹菜

浏览 29.2万 · 收藏 2205 · 学做 18

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芹菜豆干，比较家常的菜，豆干蛋白质丰富，芹菜粗纤维，经常吃降血压对清理肠道也特别有帮助，周末来上一盘，美味可口，简单轻松。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆干适量

、

芹菜 2根

、

瘦肉丝 2两

、

湖南剁椒适量

、

姜蒜花椒适量

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
芹菜切断，豆干切块，姜蒜切丁。大葱切段，瘦肉切丝加适量盐，嫩肉粉腌制五分钟，备用
步骤2/3 点击查看大图
放入适量油，五成热放入瘦肉丝不停翻炒，肉发白后，转中火后立即放入姜蒜，剁椒，葱，料酒，炒一分钟。
最后一步点击查看大图
一分钟后，放入准备好的豆干，大火翻炒2分钟，并加入芹菜，翻炒一分钟，加入适量食盐鸡精调味，即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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