消化饼干(君之版)
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步骤1/9
面粉 泡打粉混合过筛
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步骤2/9
黄油软化后加入红糖和麦芽糖用打蛋器打至蓬松
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步骤3/9
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分两次加入全蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次
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步骤4/9
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打至如图所示的浓稠状
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步骤5/9
将面粉拌入打发好的黄油里 用刮刀拌匀 成柔软的面团 冰箱冷藏一小时 比较好操作
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步骤6/9
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冷藏好的面团夹在两张油纸中间擀成0.3cm厚的片 切成你想要的形状
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步骤7/9
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放置20分钟 期间预热烤箱 180度 我的做成了这样
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步骤8/9
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180度 中层 12分钟 原谅我擀的不均匀所以有的糊了
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最后一步
原版是切好后用叉子叉一些眼 我的一些鼓了应该是没叉眼的原因吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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