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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 500g

、

粘米粉 300g

、

澄粉 450g

、

红豆 500g

、

白糖 500g

、

红糖 200g

、

牛奶 1200ml

、

玉米油 200g

烹饪步骤

步骤1/5
牛奶.白糖.油倒入盆中搅拌均匀。
步骤2/5
糯米粉.粘米粉.澄粉放入另一个盆中！牛奶液倒入放粉的盆中，边倒边搅拌均匀，搅到没有面疙瘩就可以了。
步骤3/5
放置20分钟后上锅蒸熟，蒸好后热着搅拌顺滑，冷凉！
步骤4/5 点击查看大图
把皮称33克.馅称20克！
最后一步点击查看大图
包入馅料.压模/成型啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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