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干煸肥肠

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@最佳男煮角

我做的是大锅菜，用量比较多，这是按一盘子分量做的。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
肥肠 200g
、
大葱 1根
、
姜 1块
、
蒜 1颗
、
盐 2g
、
老抽 3ml
、
味精 2g
、
花椒 5g
、
干辣椒段 适量
、
鸡粉 2g
、
辣椒油 适量
、
食用油 适量
、
洋葱 50g
、
尖椒 50g
、
料酒 5ml
烹饪步骤
小贴士

煮肥肠的时候不用放盐，放了盐炒出来的肥肠不嫩！辣椒根据个人口味适量使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-22

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