正宗葡式蛋挞液(^O^)
自己在家里没事干,就买点蛋挞皮来做蛋挞吃,正好妈妈也喜欢,就自己试了一个配方。很好吃!很正宗的味道呢!!大家都来试试~^_^
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步骤1/8
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先把蛋挞皮拿出来解冻,6个就够了(因为是6个的量)。
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步骤2/8
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盆里加入牛奶和糖,糖按照自己的口味放,太甜了会腻的。再拿一个大一点的盆里放入热水,隔热把糖融化了。
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步骤3/8
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加入蛋黄和淀粉,搅拌均匀,会有粗泡出现,没关系,一会儿还要过滤呢!
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步骤4/8
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加入淡奶油搅拌均匀后过滤一下,就可以加到蛋挞皮里,准备进烤箱了~
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步骤5/8
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看,是不是变的很细滑啊?!
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步骤6/8
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当当当当!倒入九分满就可以了,放进烤箱里,耐心等待吧!
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步骤7/8
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烘烤时中层,上下火,35分钟。前10分钟220度,后25分钟用180度,自己掌握时间,烤到表面有焦层时就好了。
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最后一步
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好棒的哦!很香很美味~卖相也不错,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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