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败火佳品—素炒苦瓜

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前段时间友女送了些榴莲饼,结果不吃则已一吃就上瘾了,吃完了不知那里有得卖,就网上淘了几包,结果买到的是山寨货,馅儿是冬瓜蓉做的,吃了两个就甜腻还上火,不得已炒盘苦瓜去去火。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃苦味者可以不用加糖,也可以切片后加点蒜末直接大火暴炒,只是没有焯过水的成品漂亮,饭店的做法都是焯过水的,所以看起来就很漂亮有食欲。焯水过后再炒可以不必放太多油盐,少油少盐更健康。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-22

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