西式玉米烙
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
玉米
2条(切玉米粒)
、
中筋面粉
140g
、
泡打粉
2g
、
盐
1g
、
牛奶
120ml
、
鸡蛋
1个
、
青葱
适量(切碎)
、
香菜
适量(切碎)
、
辣椒
1根(去籽切碎)
、
胡椒
少许
、
油
3大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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玉米切粒
-
步骤2/4
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加入面粉、盐、泡打粉、鸡蛋、牛奶搅拌均匀,(不要过度的搅拌,以免起筋变硬)
-
步骤3/4
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再把青葱碎、香菜碎、辣椒碎、胡椒、油加入搅拌…
-
最后一步
点击查看大图
用平底锅以中大火预热,倒入能盖满底部的油,等油热了现出波纹,用汤勺区玉米面糊,逐一倒入油锅呈圆形,稍微压平。煎2分钟左右直到底面金黄,翻面再煎1-2分钟至金黄即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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