蔬菜鸡蛋盅
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儿子最近不吃蛋黄，所以掏出来放了炒好的蔬菜进去。蔬菜可以自由搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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所有食材切成丁。
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步骤2/5
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锅中放油，油热后，倒入胡萝卜，香菇和菜花煸炒。
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步骤3/5
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加入一小勺生抽，几滴米醋炒匀，最后放入火腿肠，稍微煸炒出锅。
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步骤4/5
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鸡蛋煮熟，用刀削去上面部分，轻轻捏出蛋黄。
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最后一步
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把炒好的蔬菜填入即可。
小贴士
火腿肠本身就带咸味，加上生抽足够了。如果口味重，最后撒少许盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-22
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