吉安煎饺
小时候经常吃吉安的煎饺,现在发现越做越不行,干脆自己做
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步骤1/9
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剁陷
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步骤2/9
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加入生粉,味精,盐,多放点,饺子陷要有味道
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步骤3/9
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混匀,加入生抽,味极鲜,有蚝油也可以加,放个鸡蛋,加点水,煎饺会比较干,饺子陷要湿,唉,我就没加,结果太干了
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步骤4/9
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准备包饺子
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步骤5/9
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放入锅中,加几滴油,半碗水,莫过饺子底部
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步骤6/9
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看好水,接近干时,可以加入大量油,开始煎
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步骤7/9
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煎
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步骤8/9
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看到饺子底泛黄,就可以起锅了
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-22
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