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【健康营养】牛油果鸡蛋芦笋意面的做法

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【健康营养】牛油果鸡蛋芦笋意面

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牛油果有“森林奶油”的美称，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

以下是女生一人份的量

、

牛油果半个

、

芦笋 2根

、

意面一人份

、

奶油 15ml（一到两勺）

、

调料

、

盐适量

、

百里香适量

、

柠檬椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛油果对半切开，取出核，用勺子将半个牛油果的果肉刮到碗里
步骤2/9
锅中煮开水，放入一点盐，放入意面
步骤3/9
煮面的同时，用另一个锅做酱油，注意用小火～放入牛油果泥和奶油，放入一小撮盐，搅拌均匀后关火倒入碗里
步骤4/9
煮面的同时也可以煮一个鸡蛋，在面快好的时候放入切好的芦笋
步骤5/9 点击查看大图
将煮熟的鸡蛋切碎
步骤6/9 点击查看大图
和牛油果奶油酱混合起来，尝尝味道，可以适量加盐
步骤7/9 点击查看大图
出锅摆盘，绿色系让人感觉很清爽很健康～
步骤8/9 点击查看大图
撒上百里香和柠檬椒盐，调调味～不加也没有关系的哦～
最后一步点击查看大图
成品图，牛油果类似奶油的口感，加上鲜嫩的煮鸡蛋，简直绝配～

小贴士

牛油果不适合长时间加热，会破坏营养成分，做酱的时候用小火，只要和奶油混合均匀就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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