米糕(四川小吃)
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儿时最爱的小吃。松软的口感,浓郁的米香,淡淡的甜味,发酵过后米粉,才能真正把米香完全释放。这是北方没有的小吃,为了能吃到正宗的味道,试了很多次方法,现在这个是最满意的。吃到停不下来的感觉,吃货小妞你最懂啦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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A:混合二种米粉B:干酵母和白砂糖溶于50度的牛奶中A混合B,静置20分钟,表面还是光滑的,里面就会出现大量的蜂窝。第二步:放入容器中,上锅蒸20分钟就可以享用香喷喷的米糕啦。
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最后一步
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第一次发菜谱,做的不太好。喜欢吃的朋友可以一起交流哦!
小贴士
只用大米粉口感会比较粗糙,加上糯米粉口感细腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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